Tandoori Chicken Roast - Without Oven Roast Recipe

• Chicken Leg Pieces 6 (لیگ پیس)

• Salt 1tbs (نمک)

• Vinegar 1/2cup (سرکہ)

• Water 2cups (پانی)

• Salt 1tsp (نمک)

• Turmeric 1tsp (ہلدی)

•  Garlic Paste 4tbs (لہسن کی پیسٹ)

•  Lemons 5 (لیمو)

• Salt 1tsp (نمک)

• Red Chili 2tsp (لال مرچ)

• Cumin 2tsp (زیرہ)

• Garam Masala 1/2tsp (گرم مصالہ)

• Oil 2tbs (کوکنگ ائل)

• Chili Flakes 1tsp (چیلی فلیک)

• Yoghurt 1.5cups (دہی)

• Orange Food Color 1/2tsp (اورنج فوڈ کلر)

• Lime Powder 1/2tsp (لائم پاوڈر)

• To make tandoori chicken, take leg pieces and wash them well.
• Marinate the chicken with salt, turmeric, and garlic paste and keep it for 1 hour.
• To make tandoori masala, grind salt, red chili, cumin, and hot spices in a pot and cook in ghee for 2-3 minutes.

• Add curd, orange food color, prepared tandoori spice, salt, and chili flakes, in a bowl and mix.
• Apply the tandoori masala on top of the leg piece and coat it

• Place the aluminum work on a grill and steam with the help of a wok with the leg piece on top.

• Delicious tandoori chicken is ready

تندوری چکن بنانے کیلئے لیگ پیس لیکر کر اچھی طرح دھویں

چکن کو نمک، ہلدی اور لہسن کی پیسٹ کے ساتھ میرنیٹ کریں اور1  گھنٹے کیلئےرکھ دیں

تندوری مصالحہ بنانے کیلئے ایک برتن میں نمک، لال مرچ، زیرہ اور گرم مصالحہ ڈال کر گرینڈ کریں اور گھی میں2-3 منٹ کیلئے پکا لیں 

ایک بول لیں اس میں دہی، اورنج فوڈ کلر، تیار کیا ہوا تندوری مصالحہ، چیلی فلیک،اور نمک، لائم پاوڈر ڈال کر مکس کریں 

تندوری مصالحہ لیگ پیس کے اوپر لگا کر کوٹ کریں